Ugens Krea aften

Igår havde jeg endelig krea aften igen. Både min nabo kone og jeg har ligget vandret med hver vores arbejde, så derfor gik der næsten 3 uger inden vi fik syet.

Men igår fik jeg syet de sødeste julekjoler til en anden nabo kones 2 piger.

Jeg synets selv de er blevet rigtig fine..

Der er applikeret hjerter på i mørkerød filt, samt hvid/rød mælkdrenge strib under brystet er syet et velourbånd hvori der er trukket en elastik.

Endvidere har vi jo haft lidt gæster og jeg syntes I skal have lidt opskrifter.

Æble kagen her er helt speciel fordi der ikke skal mel i dejen.

Den smager super skønt.

3 æg

200 gram sukker

2 tsk vanille sukker

15 tvebakker

10 makroner.

2 gode æbler kogt til mos.

75 gram rosiner

æblebåde

Æg og sukker piskes til en æggesnaps og vanille røres i.

knuste tvebakker og makroner røres i.

æblerne koges til mos og et par minutter inden mosen er klar puttes rosinerne i og koges med.

Fordel dejen i bunden af en smurt springform og kom dernæst mosen på. tilsidst fordes skive skårene æbler på toppen.

bag kagen i 35-40 min ved 200 grader.

Så er der jo den dejlige æblegløgg....

Den smager fint med og uden "sprut" i.

1 liter ufilteret æblejuice.

1-2 stjerneanis

1 vanillestang flækket

2 hele kanel

10 hele kardemomme kapsler

revet muskat nød.

Lyse rosiner

Hele smuttede mandler

evt calvados efter behov

krydderier og juice bringes tæt på kogepunktet.

Stilles på køl natten over.

Lidt servering sies krydderierne fra og æblejuicen varmes igennem.

tilsæt de lyse rosiner og de smuttede mandler samt evt calvados dette kan sagtens undlades.

Når gløggen er varmet igennem serveres det på høje glas.

Velbekomme