fredag den 27. juli 2012

Dinner for one


Jeg var alene hjemme igår, da Anders(som har ferie-da Olivers SFO har lukket)og ungerne tog en tur i sommerhus, mens den arbejdene mor var hjemme...(kan I høre et snøft).

Det skal man ikke kimse af, havde først tænkt jeg tager bare en rugbrødsmad. Men så fik jeg kigget i køleskabet, der var stadig en Fuldkornspizza dej tilbage fra tirsdag hvor vi lavede pizza over bål...
I køleskabet var også mascarpone....hurtigt blev 2 og 2 lagt sammen.
dvs da jeg også havde kartofler, skulle jeg selvfølgelig have en kartoffelpizza - Pizza Bianco.
Det har jeg aldrig lavet selv lavet det, kun smagt på det italienske Pizzaria vi har i Køge.


Her er så resultatet....
Blomster fra haven, brødkurv fra H&M home, iskold vand med Lime og isterninger...
også bare nyde solen uden at skal være efter ungerne med at de skal sidde pænt og spise ect....

se her lækker lækker og den var super sprød i kanten som jeg bare elsker

Velbekomme........ME LIKE <3 det er nu ynglings pizza fremover.. og lidt sundere


Opskriften kommer her......

En pizzabud færdiglavet gerne fuldkorns.
75 g mascarpone
1-2 kartofler afhænging af hvor store de er.
salt (gerne flage salt og God Olivenolie til kanten. 
Kryder urter fra haven

Bunden rulles ud på en bageplade, mascarpone smøres på med en kniv, papirtynde kartoffelskiver fordeles på Pizzaen ( jeg lavede mine papir tynde med min katoffel skræller, men et mandolinjern kan også bruges)
krydr med salt og peber og fordel lidt god Oliven olie på kanten.
sæt pizzaen i ovnen og bag til du syntes den er færdig (15-20 min) , gerne på pizza program hvis din ovn har den mulighed.

God fornøjelse

9 kommentarer:

  1. Det ser dælme lækkert ud - og hyggeligt ikke mindste ;0) Nogen gange er det nu meget rart med en stille stund for sig selv..
    Ha' en dejlig dag

    SvarSlet
  2. Hei!
    Dette så virkelig godt ut:) deilig å kunne slappe helt av en gang i blant:)
    Ha en strålende helg

    Klem Merete

    SvarSlet
  3. Mums - det ser virkeligt lækkert - og hygsomt ud.
    God dag til dig :-)

    SvarSlet
  4. Kartoffelpizza er altså også noget af det bedste...! Og din ser namme-nam ud!

    *SMIL* fra Lisbet

    SvarSlet
  5. Hold da op, hvor ser det godt ud(:

    Du er velkommen til at kigge forbi min blog og min give away, hvor man kan vinde et gavekort på 250kr(:

    http://dyreglad-pige.blogspot.dk/2012/07/give-away-nr-7_22.html

    SvarSlet
  6. Uhm... HVor ser den god ud.
    Vi skal hvae pizza til aften, så det kunne være jeg skulle prøve med en kartoffelpizza magen til din.-)

    Tak for opskriften og de skønne billeder.

    Send mig lige din adresse. så jeg kan få pakken afsted.

    Ha´en dejlig dag

    Knus Susi

    SvarSlet
  7. Båder lyder og ser fantastisk ud !!

    Flot bordløber !

    - tusind tak for mine...
    Skal lave et indlæg med dem i ugen der kommer, men faktisk er den ene underlag for dagens billede..

    SUPER glad for dem
    - og fin fin fyrtårnsindpakning

    TAK !!
    :o))

    SvarSlet
  8. Tak tøser, gentog succesen igår aftes, nu syntes mand og børn også de er lækkert med kartoffel pizza...dog lavede jeg selv bund igår af fuldkornsmel og durumhvede....

    SvarSlet
  9. Hej!

    Din blog har fanget vores opmærksomhed på grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville være glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, så vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gå til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    - Elin, Findeopskrifter.dk

    SvarSlet

Tak fordi du læste mit indlæg.
Jeg elsker kommentar eller hilsner på min blog, så skriv gerne en hilsen til mig.
Alle indlæg bliver læst

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...